Время приготовления 1 ч Пищевая ценность 200 ккал Количества порций — 6 Понадобится: 1 малокостная рыба на 1,0-1,2 кг (например, лобань) 1 большая луковица 3 куска белого черствого хлеба 1 яйцо 2 ст. л. масла растительного соль, перец Приготовление 1. Рыбу промыть и затем порезать на куски, отделить от хребта и кожи (хвост и голову ...
Читать далее »Кулинария
Сахарный сироп – основа для коктейлей
Как сделать простой сироп-основу для коктейлей? Существует огромное множество различных безалкогольных коктейлей и в основе приготовления многих из них лежит сахарный сироп. Сахарный сироп – основа готовится достаточно просто и при этом очень долго хранится (не портится). Так что можно приготовить сразу много (с запасом), чтобы он всегда был под рукой. Итак, приступим: 1. Смешаем равные части воды и ...
Читать далее »Молочно-фруктовый коктейль
Для того чтобы приготовить молочно-фруктовый коктейль нам понадобится: Молоко — 2 стакана. Любой фруктовый или ягодный сок — 1 стакан (например: малиновый, земляничный, апельсиновый и др.). Сливочное мороженое — 200 г. Сахарный сироп — 1—2 ст. л.. Теперь приступаем к приготовлению коктейля, для этого берем: мороженое, молоко, сок и сироп – всё вместе взбиваем. Готово! Разливаем в ...
Читать далее »Легкий праздничный десерт
Легкий праздничный десерт с творогом Нам понадобится: творог 300г, сахар 1/4 стакана, яйца 2 шт., сливки 2,1/2 ст. ложки, желатин 1,1/2 ст. ложки, сироп фруктовый 100 мл. Приготовление: Творог протереть через сито, добавить сливки, часть фруктового сиропа и перемешать. Взять желатин и замочить в холодной воде, а затем растворить при нагревании на водяной бане. Желтки растереть с частью сахара, соединить с ...
Читать далее »Как сварить пельмени почти без воды
Как сварить пельмени почти без воды Используем готовые замороженные пельмени Замороженные пельмени необходимо выложить ровным слоем в плоскую широкую посуду, плеснуть на дно немного воды (вода полностью покрывать пельмени не должна), добавляем немножко сливочного масла и закрываем тарелкой или крышкой. Солить не надо. Включаем режим микроволн на мощности 70%. На 20 штук замороженных пельменей потребуется 5—10 минут, в зависимости ...
Читать далее »Рисовая каша в микроволновке
Рисовая каша в микроволновке На 2 порции Вам понадобятся: Рисовая крупа — 170 г (1 стакан) Молоко — 500 мл (2,5 стакана) Сахарный песок— 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Порядок приготовления: 1. Промытый рис и сложить в посуду емкостью 1,5 л затем залить водой — 1,5 стакана. Оставить на ЗО минут. 2. Закрыть посуду крышкой, ...
Читать далее »Сливочный соус с сыром, грибами и чесноком.
Сливочный соус с сыром, грибами и чесноком. Этот соус подойдет ко многим блюдам. Мне он особенно нравится в сочетании с рыбой или макаронами. Понадобятся: — Сливочное масло – 50 гр. — Сливки (я брала 22%) – 300 мл. — Сыр – 100 гр. — Шампиньоны — 200-300 гр. — Чеснок один зубчик (или по вкусу) — Зелень – укроп, ...
Читать далее »Котлеты из красной рыбы с сыром и грибами
Очень вкусные и сочные котлеты из красной рыбы! Я взяла довольно большую рыбку на 2-2,5 кг, сняла кожу и разделала на филе, удалив все кости. Чем хороша красная рыбка (помимо массы полезных веществ) так это тем, что в ней очень мало костей! Для котлет из красной рыбы понадобится:
Читать далее »Рулет с курицей и грибами из слоеного теста
Рулет с курицей и грибами 1. Берем 300 гр. Грибов, измельчаем и обжариваем на растительном масле. 2. Взбиваем яйцо с 2 ст. лож. майонеза + 3 зубчика чеснока (предварительно измельчить) + укроп (конечно мелко порубленный). 3. Куриное филе можно порубить, а можно кусочками – это уж как Вам больше по душе. Итак 500г. Филе посолить и поперчить на свой ...
Читать далее »Пирог с клубникой из слоеного теста
Пирог с клубникой Для этого пирога нам понадобится слоеное тесто. Сделать его конечно можно самостоятельно, но я обычно беру готовое, в данном случае нам нужно бездрожжевое слоёное тесто. Итак размораживаем тесто и делим на три части, затем раскатываем чтобы получились пласты прямоугольной формы – тонко. Выкладываем пласты на противень накалываем (прокалываем) вилкой и выпекаем при температуре 250°С. Пока наши ...
Читать далее »