Как сварить пельмени почти без воды
Используем готовые замороженные пельмени
- Замороженные пельмени необходимо выложить ровным слоем в плоскую широкую посуду, плеснуть на дно немного воды (вода полностью покрывать пельмени не должна), добавляем немножко сливочного масла и закрываем тарелкой или крышкой. Солить не надо.
- Включаем режим микроволн на мощности 70%. На 20 штук замороженных пельменей потребуется 5—10 минут, в зависимости от того на сколько они заморожены.
- Приготовленные таким образом (в микроволновке) пельмени имеют более насыщенный вкус по сравнению со сваренными в большом количестве воды, т.е. обычным способом, на плите. Потому что при обычном способе варки часть вкусных и питательных компонентов переходит в воду без всякой пользы (исключение: если вы хотите пельмени с бульончиком).
- Перед тем как подать на стол заправьте пельмени маслом, или сметаной, или уксусом (на ваш вкус).