Главная Далее Авторские архивы: admin (страница 3)

Авторские архивы: admin

Сливочный соус с сыром, грибами и чесноком.

Сливочный соус с сыром, грибами и чесноком. Этот соус подойдет ко многим блюдам. Мне он особенно нравится в сочетании с рыбой или макаронами.   Понадобятся: — Сливочное масло – 50 гр. — Сливки (я брала 22%) – 300 мл. — Сыр – 100 гр. — Шампиньоны — 200-300 гр. — Чеснок один зубчик (или по вкусу) — Зелень – укроп, ...

Читать далее »

Котлеты из красной рыбы с сыром и грибами

Очень вкусные и сочные котлеты из красной рыбы! Я взяла довольно большую рыбку на 2-2,5 кг, сняла кожу и разделала на филе, удалив все кости. Чем хороша красная рыбка (помимо массы полезных веществ) так это тем, что в ней очень мало костей! Для котлет из красной рыбы понадобится:

Читать далее »

Рулет с курицей и грибами из слоеного теста

Рулет с курицей и грибами   1. Берем 300 гр. Грибов, измельчаем и обжариваем на растительном масле. 2. Взбиваем яйцо с 2 ст. лож.  майонеза + 3 зубчика чеснока (предварительно измельчить) + укроп (конечно мелко порубленный). 3. Куриное филе можно порубить, а можно кусочками – это уж как Вам больше по душе. Итак 500г. Филе посолить и поперчить на свой ...

Читать далее »

Пирог с клубникой из слоеного теста

Пирог с клубникой   Для этого пирога нам понадобится слоеное тесто. Сделать его конечно можно самостоятельно, но я обычно беру готовое, в данном случае нам нужно бездрожжевое слоёное  тесто. Итак размораживаем тесто и делим на три части, затем раскатываем чтобы получились пласты прямоугольной формы – тонко. Выкладываем пласты на противень накалываем (прокалываем) вилкой и выпекаем при температуре 250°С. Пока наши ...

Читать далее »

Вкусная и сочная красная рыба в микроволновке

Рецепт для тех, кто хочет узнать, как приготовить сочную форель! Вкусная и сочная красная рыба в микроволновке Особенно мне нравится форель приготовленная подобным образом! Дело в том, что я по-разному пыталась приготовить форель, но каждый раз она получалась суховата. С помощью проб и ошибок пришла к этому рецепту. Использую микроволновку потому что в ней рыба готовиться очень быстро и остаётся ...

Читать далее »

Сырный пирог с зеленью из слоеного теста

Чтобы приготовить сырный пирог с зеленью из слоеного теста нам понадобится: Лук зелёный Укроп Петрушка Базилик 3 яйца Одна упаковка слоёного теста Сырки плавленые — 2 шт.   Шаг 1.          Тесто размораживаем 1,5-2 часа Шаг 2.          Начинка: Итак, берем зелень и мелко её нарезаем. Затем берем сырки и натираем на крупной терке. 2 яйца необходимо взбить и смешать с натертыми ...

Читать далее »

Как выбрать печень трески?

Как выбрать печень трески? 1.            Обратите внимание на то, где произведена продукция. Треску ловят в основном в северных регионах (Архангельск, Мурманск) и если печень трески произведена именно там то более вероятно, что она сделана из свежего сырья, а вот если производство на юге, то соответственно представьте себе, как её туда доставили: как минимум заморозили, а как максимум даже представлять не ...

Читать далее »

Как бороться с прыщами?

Как бороться с прыщами? Прыщи чаще всего возникают не просто так, а значит лечить их надо изнутри. Соя — данный продукт поможет бороться с прыщами, если они вызваны гормональными изменениями, так как вещества, которые в сое содержатся (фитоэстрогены), регулируют гормональный фон. Пивные дрожжи – помогут если возникновение прыщей вызвано дефицитом витаминов группы В, потому что пивные дрожжи отличный источник витаминов ...

Читать далее »

Кислые щи из квашеной капусты

Здравствуйте, мои дорогие читатели, вот решила поделиться с вами новым рецептом! «Кислые щи!» На мой взгляд, это самый быстрый и простой суп (я имею ввиду по трудозатратам), а главное, он просто божественен на следующий день после веселого застолья. Тем более квашеная капуста обладает замечательными полезными свойствами: хорошо влияет на ЖКТ (желудочно кишечный тракт), печень и помогает очистить организм в целом. ...

Читать далее »

Жарим, варим мясо, так чтобы оно было мягким и сочным!

Жарим, варим мясо, так чтобы оно было мягким и сочным! Очень часто возникает вопрос: Как приготовить мясо мягким и сочным? Вот предлагаю несколько советов, как подготовить мясо к варке, жарке и т.п.     1. Прежде чем жарить мясо его необходимо подготовить (обработать): опускаем его в кипящую воду буквально на 15-20 секунд, после данной процедуры белок, который на поверхности мяса ...

Читать далее »