Сливочный соус с сыром, грибами и чесноком. Этот соус подойдет ко многим блюдам. Мне он особенно нравится в сочетании с рыбой или макаронами. Понадобятся: — Сливочное масло – 50 гр. — Сливки (я брала 22%) – 300 мл. — Сыр – 100 гр. — Шампиньоны — 200-300 гр. — Чеснок один зубчик (или по вкусу) — Зелень – укроп, ...
Читать далее »Авторские архивы: admin
Котлеты из красной рыбы с сыром и грибами
Очень вкусные и сочные котлеты из красной рыбы! Я взяла довольно большую рыбку на 2-2,5 кг, сняла кожу и разделала на филе, удалив все кости. Чем хороша красная рыбка (помимо массы полезных веществ) так это тем, что в ней очень мало костей! Для котлет из красной рыбы понадобится:
Читать далее »Рулет с курицей и грибами из слоеного теста
Рулет с курицей и грибами 1. Берем 300 гр. Грибов, измельчаем и обжариваем на растительном масле. 2. Взбиваем яйцо с 2 ст. лож. майонеза + 3 зубчика чеснока (предварительно измельчить) + укроп (конечно мелко порубленный). 3. Куриное филе можно порубить, а можно кусочками – это уж как Вам больше по душе. Итак 500г. Филе посолить и поперчить на свой ...
Читать далее »Пирог с клубникой из слоеного теста
Пирог с клубникой Для этого пирога нам понадобится слоеное тесто. Сделать его конечно можно самостоятельно, но я обычно беру готовое, в данном случае нам нужно бездрожжевое слоёное тесто. Итак размораживаем тесто и делим на три части, затем раскатываем чтобы получились пласты прямоугольной формы – тонко. Выкладываем пласты на противень накалываем (прокалываем) вилкой и выпекаем при температуре 250°С. Пока наши ...
Читать далее »Вкусная и сочная красная рыба в микроволновке
Рецепт для тех, кто хочет узнать, как приготовить сочную форель! Вкусная и сочная красная рыба в микроволновке Особенно мне нравится форель приготовленная подобным образом! Дело в том, что я по-разному пыталась приготовить форель, но каждый раз она получалась суховата. С помощью проб и ошибок пришла к этому рецепту. Использую микроволновку потому что в ней рыба готовиться очень быстро и остаётся ...
Читать далее »Сырный пирог с зеленью из слоеного теста
Чтобы приготовить сырный пирог с зеленью из слоеного теста нам понадобится: Лук зелёный Укроп Петрушка Базилик 3 яйца Одна упаковка слоёного теста Сырки плавленые — 2 шт. Шаг 1. Тесто размораживаем 1,5-2 часа Шаг 2. Начинка: Итак, берем зелень и мелко её нарезаем. Затем берем сырки и натираем на крупной терке. 2 яйца необходимо взбить и смешать с натертыми ...
Читать далее »Как выбрать печень трески?
Как выбрать печень трески? 1. Обратите внимание на то, где произведена продукция. Треску ловят в основном в северных регионах (Архангельск, Мурманск) и если печень трески произведена именно там то более вероятно, что она сделана из свежего сырья, а вот если производство на юге, то соответственно представьте себе, как её туда доставили: как минимум заморозили, а как максимум даже представлять не ...
Читать далее »Как бороться с прыщами?
Как бороться с прыщами? Прыщи чаще всего возникают не просто так, а значит лечить их надо изнутри. Соя — данный продукт поможет бороться с прыщами, если они вызваны гормональными изменениями, так как вещества, которые в сое содержатся (фитоэстрогены), регулируют гормональный фон. Пивные дрожжи – помогут если возникновение прыщей вызвано дефицитом витаминов группы В, потому что пивные дрожжи отличный источник витаминов ...
Читать далее »Кислые щи из квашеной капусты
Здравствуйте, мои дорогие читатели, вот решила поделиться с вами новым рецептом! «Кислые щи!» На мой взгляд, это самый быстрый и простой суп (я имею ввиду по трудозатратам), а главное, он просто божественен на следующий день после веселого застолья. Тем более квашеная капуста обладает замечательными полезными свойствами: хорошо влияет на ЖКТ (желудочно кишечный тракт), печень и помогает очистить организм в целом. ...
Читать далее »Жарим, варим мясо, так чтобы оно было мягким и сочным!
Жарим, варим мясо, так чтобы оно было мягким и сочным! Очень часто возникает вопрос: Как приготовить мясо мягким и сочным? Вот предлагаю несколько советов, как подготовить мясо к варке, жарке и т.п. 1. Прежде чем жарить мясо его необходимо подготовить (обработать): опускаем его в кипящую воду буквально на 15-20 секунд, после данной процедуры белок, который на поверхности мяса ...
Читать далее »